ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਅਤੇ ਵਰਕਫਲੋਜ਼ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਮਬਿਟ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਪੁਰਦਗੀ ਸਿੱਧੀ ਖੁਰਾਕ ਸਥਾਪਨਾ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਇਕ ਪਹਿਲੂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਰਸੋਈ ਰਸੋਈ ਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਦੀ ਇਕ ਚੋਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਗਾਂਹਵਿਸ਼ਤ ਲੇਆਉਟ, ਐਕਸੈਸ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਵਰਕਫਲੋ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ ਹੈ.

1. ਚੁਸਤ ਕੰਮ ਕਰਕੇ ਅਤੇ hard ਖਾ ਨਹੀਂ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣਾ

ਰਸੋਈ ਲਈ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਆਲਟੀ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਿਰਫ ਕਾਰਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੁਆਲਟੀ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਸਾਰੀਆਂ ਰਸੋਈ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਰਮਚਾਰੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਾਧਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਕਿਉਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿਚ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਨੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਬਾਹਰ ਕੱ draw ੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਰਾਜ਼ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਦਰਾਜ਼ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਸਟਮ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਰਕਸਟੇਸ਼ਨ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

2. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਹਰ ਕਿਚਨ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਮੀਨੂ, structure ਾਂਚਾ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉੱਚ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਖਾਸ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਡੂੰਘੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਜਾਂ ਕੰਪਾਰਟਸ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਪਜੇਰੀਆ ਅਲਜ਼ਾ ਦੀਆਂ ਟਰੇਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਲਬਰਟਸ ਇਕ ਕੁਸ਼ਲ ਸਟੋਰੇਜ ਸਿਸਟਮ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਕੇ ਅਸਾਨ ਬਣਾ ਕੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੁਆਰਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ.

3. ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਬਿਲਿੰਗੁਅਲ ਲੇਆਉਟ ਲੇਆਉਟ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਕਫਲੋ

ਰਸੋਈ, ਜਦੋਂ ਸਹੀ designed ੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੰਮ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ ਤਾਲਮੇਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਹੀ ਖਾਕਾ ਲੱਗਭਗ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਲਹਿਰ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, Prep ਖੇਤਰ ਅਜਿਹੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਧਨਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਮਲਟੀਪਲ ਡਿਸ਼ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਗਦੇ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਰੈਕਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਏ ਗਏ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਰਸੋਈ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਕੰਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

4. ਸਥਾਪਨਾਵਾਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ

ਇਨਡੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇਸ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈ ਟਿਕਾ urable ਹੋਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਲੱਕੜ, ਸਟੀਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਣੇ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਜੋ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਹੰ .ਣਸਾਰ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰਾਂ ਕੋਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੋਰਵਾਦ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਦੇਖਭਾਲ ਵਿੱਚ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਆਰਡਰ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਾ. ਅਲਬਰਡਿਟਸ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਧਾਰਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ.

5. ਵਰਕਸਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਗਠਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ

ਕੁਆਲਟੀ ਅਲਬੀਨਿਟਸ ਵੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਚਾਕੂ, ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿੱਖੇ ਜਾਂ ਖਤਰਨਾਕ ਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਭਰੋਸੇ ਨਾਲ ਹਾਦਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਰਮ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਦਰਾਜ਼ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਟ ਲੱਗਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੀ ਨੰਗਣ ਦੀ ਕੋਈ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਘੱਟ ਭਟਕਣਾ ਅਤੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਸੰਚਾਲਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.